银屑症饮食不宜太过清淡
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银屑病俗称牛皮癣,是较顽固的易复发的炎症性皮肤病,给不少人带来很大的精神压力,银屑病患者吃过分清淡食物会降低体质,疾病反而更容易侵袭。即使患有心脏病的老年银屑病患者,也不可强求饮食必定要清淡。吃素并不能与健康之间划上等号——饮食过于清淡的银屑病患者会出现不同程度的营养不良。究其原因,主要因为从而饮食中摄入的蛋白质、脂肪等严重不足,不能满足机体代谢的需要。
在素食中,除了豆类含有丰富的蛋白质外,其他食物中的蛋白质含量均很少,而且营养价值较低,不易于被银屑病患者机体消化吸收和利用。而诸如瘦猪肉之类的荤食,却能够成为营养的重要来源,为银屑病患者的生长发育和代谢过程,提供大量的优质蛋白和必需的脂肪酸。
其实,银屑病患者身体健康的主要因素不在于吃荤还是吃素,而在于吃什么和吃多少,也就是银屑病患者所需的营养成分是不是全、是不是适量。从食物中所摄取的成分及其份量,正是银屑病患者机体生理及生活运作中需要的,为正确的营养摄取基本的原则之一。
老年银屑病患者可以大米、面粉或杂粮为主食,每日喝豆浆或牛奶。菜肴以瘦肉、蛋禽、等荤食以及各种蔬菜为主。此外,老年银屑病患者喝粥也应注意,长期吃粥的老年银屑病患者一般比较消瘦,原因是老年银屑病患者的胃动力较差,如果吃粥的量过多,胃难以很快排空,就会感到胃部不适;以同样体积的粥和米饭相比,粥所含的米粒少得多,如果长期吃粥,得到的总热量和营养物质不够维持银屑病患者机体的生理需要,难免入不敷出。银屑病患者吃粥和吃药粥虽是养生益法,但不是人人皆宜,除非是身体确实虚弱,或是治病需要,不可盲目滋补。
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