技艺近失传中药老工招徒传授制作泛丸绝活
本文已影响275人
本文已影响275人
据《新闻晨报》报道,抓药、配药、包药、制作药丸……昨天,数十位对中医药充满兴趣的市民,参加老字号童涵春堂“学做一天药工”活动,向有40年从业经历的老药工沈晓林学习制作中药丸药。如今中药药工行业年龄断层严重,老药工想多找些学徒传承几近失传的泛丸制作绝活。
泛丸制作是“全身运动”
手工制作丸药的工艺叫“泛丸”。一罐清水,一个竹制的泛丸匾,一个药勺,一个水勺,一个药刷,这就是泛丸制作所需要的全部工具了。
老药工沈晓林先在泛丸匾中喷刷少量水,再撒上少量药粉,转动泛丸匾,刷下附着的粉末,再双手捧起泛丸匾,用力地逆时针方向摇转起来。药粉在匾中慢慢聚集变大后,沈师傅再喷水湿润,撒粉吸附,反复多次,直到丸模逐渐增大,成为直径在0.5至1毫米左右的球形小颗粒,筛去过大或过小的异形丸,“这就是"药头子"。
随后,沈师傅在已经筛选合格的“药头子”中,交替加入水和药粉,摇匾的动作中,配合着揉、撞、翻等操作,丸药也逐渐翻滚加大至绿豆大小。两个多小时后,在无数次的蘸水、撒粉、摇转后,一颗颗大小均一的丸药终于出现在了泛丸匾上。
工作辛苦难找传承人
沈师傅告诉记者,学习泛丸制作绝活的第一步,就是要蹲马步,能扎马步了,再学手上功夫。药粉两斤,水两斤,竹匾两斤,这六斤的重量,要在手上摇转至少一到两个小时,才能制作出一份丸药来,体力不好不行,耐力不好更不行。就是因为这份苦,要寻找泛丸制作技术的传承人也格外难。
如今,虽然有丸药已能使用机器来制作,但手工制作的丸药更加均匀,大小可随意调节,药粉的损耗率也更低。然而,能掌握手工泛丸制作工艺的药工却越来越少,整个药工行业的断层十分明显。老字号童涵春堂内的老药工大约有20多人,平均年龄在60岁左右,年轻一代的药工只有10多人。沈师傅说,招药工的要求其实并不算很高,甚至不需要是中医药相关专业毕业的学生,只要喜爱中医药,并且具有一定的相关知识,就能来求学,但更重要的是,要吃得起苦。
科学认识中医药 促进中医药传承和创新
网传成龙右耳近乎失聪 大哥乐观表示不严重
台湾夫妇列车上演活春宫 拍照上传者算是传播色情吗
顾客称中华老字号馄饨吃出蟑螂 工作人员玩消失
月饼制作工艺
医卫领域近百人获“优秀科技工作者”称号
农妇用专利“祖传秘方”制药品 被判销售假药罪
广东查处一“黑工厂” 用工业硫黄熏制毒中药
什么病传男不传女 哪些遗传病只传男不传女
七旬老人被保健品骗近百万 绝望中数次住院
绝经会随母亲遗传么 绝经前的症状有哪些
哈药慈航旗下药品涉违规宣传:炮制抗癌神话
有遗传病不敢要孩子?试管婴儿PGT技术可以阻断遗传基因
近视会遗传吗 爸妈近视孩子近视几率高!护眼保健从3岁开始
中外妈妈传授你止哭13招
“伟哥”药丸在中国专利到期 国内医药争抢仿制
人工授精失败的原因
自制中药丸 保质期最长一年
“一父两母”人工授精技术成熟
被传整容失败死亡 李宇春起诉传谣者索赔10万元