中游客捕海胆生吃 游客应该如何挑选海胆
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中国游客出国旅游常常会报道出来一些怪行,近日,一则“中国游客捕海胆生吃”怪行被报道,据了解,中国游客近日在意大利五渔村国家公园海岸参观时,发现新鲜海胆时,大叔大妈相继跳到水中捕捉海胆,有的还当场生吃海胆,让景区周围的人都吓坏了。
据了解,在中国游客在想去捕捉海胆时候,意大利渔夫向导游说过,这海胆太小了,不能捕,但是大叔大妈们看到海胆怎么会甘心放过呢,还是相继跳到水中去捕捉海胆,有的拿着海胆拍合照,有的甚至现场用石头开海胆,就地生吃。
在旁边的意大利人还有外地游客看到中国游客怪行,都吓坏啦,网友评论说:希望中国游客出国旅游时候还是多注意一下。
如何挑选海胆
海胆不像蛤蜊类海鲜,鲜活与否,只要轻拍其壳便可一目了然。挑选海胆的方法主要是看和触。
1.看仔细观察,鲜活的海胆浑身的刺是会动的,动的幅度越大,说明鲜活度越好;
2.触一般市场卖海胆的商贩会预备一把小螺丝刀。用螺丝刀的尖端轻触海胆的嘴(嘴位于海胆腹部中央),鲜活的海胆收到刺激后,嘴会迅速收缩。
海胆的食用禁忌
并不是所有的海胆都可以吃,有不少种类是有毒的。这些海胆看上去要比无毒的海胆漂亮得多。例如,生长在南海珊瑚礁间的环刺海胆,它的粗刺上有黑白条纹,细刺为黄色。幼小的环刺海胆的刺上有白色、绿色的彩带,闪闪发光,在细刺的尖端生长着一个倒钩。它一旦刺进皮肤,毒汁就会注入人体,细刺也就断在皮肉中,使皮肤局部红肿疼痛,有的甚至出现心跳加快、全身痉挛等中毒症状。
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