这物怎么吃效果最好 3种方法交给你
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玉米是我们大家都比较喜欢吃的,所以为了我们的健康的身体,这些还是得多了解的,玉米的功效也是非常的好的,可以促进我们的肠胃,所以,为了我们的身体,大家还是得多了解的,健康养生的朋友更要好好的看看。
玉米的做法
1、甜玉米土豆泥
喜欢吃玉米的朋友对于玉米应该是爱不释手的,那么玉米应该怎么做呢,下面就让我们一起去看一下吧。
材料:甜玉米1/2根、土豆1个、水适量。
1、甜玉米、土豆洗净,甜玉米取粒,土豆去皮切片,稍切薄一点,容易煮熟。
2、将玉米粒、土豆片放入小奶锅中,加适量水,煮熟。
3、煮熟后,沥去多余水分,用搅拌机将玉米和土豆打成泥即可。
4、为了更容易搅拌,如果需要的话,可以保留一点点煮玉米土豆的水一起搅拌,但水千万别太多,稀了就不好吃了。
2、松仁黄金玉米烙
喜欢吃玉米的朋友比较喜欢吃的一道菜应该就是玉米烙,那么应该怎么做呢?下面就让我们一起去看一下吧。
材料:甜玉米1碗、淀粉3茶匙、鸡蛋1个、胡萝卜半根、黄瓜半根、松子1把、植物油2汤匙、白糖2茶匙。
1、材料备好
2、鸡蛋加入碗中,打散成蛋液,黄瓜和胡萝卜清洗干净,去皮后切成小粒,松仁剥出果仁。
3、蛋液中加入甜玉米粒,加入黄瓜丁、胡萝卜丁和松仁,加入2小勺糖。
4、最后加入淀粉,搅拌均匀即可。
5、锅中放2勺油,油热后,将玉米蛋液倒入锅中,尽量摊平,中小火加热。
6、等到玉米烙底部凝固并金黄后,翻面,正面再加热2分钟即可,出锅后,切块即可食用。
3:鲜玉米煎饼
玉米我们也是可以将它做成饼的,那么应该怎么做呢?下面就让我们一起去看看吧。
材料:玉米2个、面粉50克、鸡蛋2个、小葱1小把、花椒粉2克、植物油2汤匙、水2汤匙、食盐1/2茶匙。
1、将玉米去掉外皮,然后用擦丝器擦下玉米粒成玉米浆,也可以用刀将玉米粒削下来然后用搅拌器料理机打成玉米浆。
2、将鸡蛋打入玉米浆中拌匀,我用的是两个很小的笨鸡蛋,如果用的鸡蛋比较大,后面可以不再放水,或者增加面粉的量。
3、将面粉放入玉米浆中拌匀成稍具流动性的面糊,可以用水来调节浓稠度。
4、放入葱花、盐和花椒粉拌匀成调好味的玉米面糊。
5、平底锅放入少许植物油,转动锅柄另油均匀的铺满锅底,然后用吃饭用的勺子舀一大勺面糊放入锅中,用勺子底部摊开成小圆饼,如此一锅可以多做几个。
6、小火煎到冲上的那一面开始凝固时翻面,然后将两面都煎上色后就好。
吃玉米的好处
1、减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,也是减肥用品之一。
2、降血压降血脂
钙可起到降血压的功效,有促进细胞分裂、降低血清胆固醇的作用,因此玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症都有一定的预防和治疗作用。
3、增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞,增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓皱纹产生作用,可以对抗眼睛老化。
4、明目
经常用眼的人,应多吃一些黄色的玉米,缓解黄斑变性、视力下降,叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用,可以吸收进入眼球内的有害光线。
吃玉米的注意事项
1、玉米的营养价值虽高,但却不可长期偏食玉米。长期单吃玉米的人,会发生维生素PP缺乏症,出现皮肤粗糙、角化过度等表现。
2、糯玉米的消化率比普通玉米高20%。所以,消化功能不好的人可多吃糯玉米。但糯玉米营养虽好,并不适合所有人,如糖尿病患者。
3、甜玉米富含水溶性多糖,含糖量达到了8%,加强甜玉米的含糖量更高,且其中大部分是蔗糖、葡萄糖,极易引起血糖升高。甜糯一旦被患者食用,其血糖上升速度就会加快。
4、街上卖的玉米会添加糖精、洗洁精等生化物来让玉米更有卖相,但对人体的伤害却是极大的。
结语:玉米对于我们的身体也是有好处的,所以,大家还是得多注意了,健康的身体是值得我们去好好的保养得,不要等哪天身体不健康了,那就后悔莫及了,所以,现在大家还是得多注意保养了,吃玉米也是有一些注意事项的,都要好好的看看才是。
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