健康养生怎么吃黑芝麻 有几种食用方法
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黑芝麻的营养价值不问多说了,芝麻的营养价值高也是我们都知道的事情。也是很多朋友都比较喜欢吃的,尤其是有白头发的朋友。黑芝麻有养血补肝肾作用,若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。具体吃法是把黑芝麻炒熟后研成粉,早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙,各约20克。黑芝麻的功效与作用有哪些,感兴趣的朋友来了解一下哦。
黑芝麻的功效与作用
硒元素丰富,抗癌能力强
黑芝麻具有抗癌的作用,因为它含有丰富的硒元素这是抗癌的主要元素,对人体抵抗癌症有很大的帮助。而硒元素之所以能抗癌,主要是因为硒元素能够调节人体的各种维生素,能够调节蛋白质的合成,提高抗氧化性,提高人体的免疫能力,因此在抗癌方面效果显著。
保护免疫系统,开发智力
专业人士还指出,现代设备辐射比较多,导致人体的机能受到很大伤害,而常吃黑芝麻能够保护免疫系统免受损坏,同时还能够提高体液的免疫能力,保护人体健康。
黑芝麻中的铁元素和维生素E还是预防贫血、活化脑细胞的重要成分,尤其是对青少年来讲,常吃黑芝麻能够提升脑力开发智力,对考试、工作有极大的帮助。而黑芝麻中的不饱和脂肪酸还能起到益寿延年的功效。
降血脂抗衰老
黑芝麻具有降血脂与抗衰老的作用,因为它含有丰富的维生素E,而这中物质E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,之后研究表明黑芝麻具有降血脂的功效。
增加细胞免疫,抵抗辐射
黑芝麻是良好的补肾食品,而黑色入肾,“肾主骨升髓通于脑”,各种辐射危害主要影响人体大脑和骨髓,使人免疫系统受损。因此多吃黑芝麻可以增强机体细胞免疫、体液免疫功能,能有效保护人体健康。
提升免疫力,提高生育能力
专业人士指出,黑芝麻中含有各种营养物质,其中维生素E是抗氧化最好的物质,不仅能够对人体机能产生良好的促进作用,同时还能够让男女身体更棒。再加上黑芝麻中的镁元素比较丰富,因此还能提高男性的生育能力。
乌发润发
现代研究证明,头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因,其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一,研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达,黑色素的合成量也就得以提高,白发因此又可以重新变得乌黑。
养颜润肤
黑芝麻不仅有抗衰老的作用,而且它还含有丰富的维生素E,维生素E是良好的抗氧化剂,适当的补充维生素E可以起到润肤养颜的作用。
黑芝麻怎么做好吃
芝麻蜜糕
材料:黑芝麻100克、蜂蜜150克、玉米粉200克、白面500克、鸡蛋2个、发酵粉1.5克。
制作方法,先将黑芝麻炒香研碎,和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉,加水和成面团,以35℃保温发酵1.5-2小时,上屉蒸20分钟即熟。
功效:有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。
黑芝麻椹糊
材料:黑芝麻、桑椹各60克、大米30克、白糖10克。
制作方法,将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净,同放入石钵中捣烂,沙锅内放清水3碗,煮沸后放入白糖,再将捣烂的米浆缓缓调入,煮成糊状即可。
功效:补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火,常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。
上文就是黑芝麻的食用技巧了。了解和掌握黑芝麻的正确食用方案,就能让你在享受美食的同时,还能得到养生保健的好效果。如果你对这些黑芝麻吃法感兴趣,那就赶紧来试一试吧。健康吃黑芝麻,体质就会更健康哦。
芝麻核桃粥
用黑芝麻50克,核桃仁100克,一齐捣碎,加适量大米和水煮成粥。此粥补肝肾,对继发性脑萎缩症有食疗作用。
芝麻木耳茶
生黑木耳、炒焦黑木耳各30克,炒香黑芝麻15克,共研末,装瓶备用。每次取5克,沸水冲代茶饮。此茶能凉血止血,对血热便血、痢疾下血有食疗作用。
结语:黑芝麻真的是非常好的养生食材,很多时候,我们吃点黑芝麻也是可以缓解压力的。黑芝麻中钾元素的含量很高,钠却很少,平常多吃黑芝麻有助于排出体内多余的钠,有利于维护血压健康和心脏健康。所以适当的吃点黑芝麻对身体是有好处的,以上小编还介绍了黑芝麻的做法,大家可以尝试一下哦。
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