女性预防乳腺癌吃哪些食物比较好
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乳腺癌危害女性的健康,而且乳腺癌的死亡率是比较大了,怎么预防疾病,远离癌症,这些都是非常的重要了。近年来,乳腺癌已经成为夺去中国人尤其是女性性命的高危疾病,重视乳腺癌预防不仅要定期做好癌症筛查,更要在日常生活中养成良好的习惯,当然,在饮食上有意识地进行选择也是预防乳腺癌的办法之一。本周食神为女性们推荐一些有助预防乳腺癌的食物,今天要推荐给大家的是海带。
主题:鲜虾豆腐海带汤
食材:基围虾10个,海带结8个,北豆腐100克,竹荪6根,生菜1颗,生姜、大蒜适量,米醋、食用油、食盐、水适量
做法:
1、将基围虾用剪刀剪去头部和外壳,洗净后备用,虾壳别扔掉,海带结洗净备用,豆腐洗净后沥干水分切块备用,生菜洗净备用,生姜大蒜切片备用;
2、竹荪提前用淡盐水水浸泡10分钟,去掉菌盖和菌网留下菌柄,菌柄用流水反复冲洗几次,放入烧开的米醋或白醋水中焯烫5秒捞出备用;
3、取炒锅放入适量食用油,放入姜片和蒜片煸香,放入虾壳和虾头煸制,一边用铲子轻压虾壳和虾头,直到虾壳变红锅里出红油,往锅里倒入400毫升冷水,大火熬煮并撇掉水面的浮沫,煮到汤汁浓白,用漏筛把虾壳和虾头捞出,留下高汤备用;
4、将北豆腐丁和海带结放入虾壳高汤中,熬煮10分钟,再将去壳的虾仁放入锅中,最后放入烫好的竹荪煮5分钟左右,下入生菜叶放入锅中略烫一烫,根据个人口味撒入适量食盐即可盛出食用。
营养提示:
一、女性多吃海带有助降低乳腺癌复发风险
任何一种癌症的治疗过程都并不是治愈的过程,而是将癌细胞与正常细胞的失衡关系矫正,使人体重新恢复到癌细胞和正常细胞平衡的状态上来,在这样的情况下,人如果不注意预防复发,很容易使癌细胞与正常细胞的平衡再次被打破。姚贝娜的遗憾逝世,正是乳腺癌复发后的结果,天使的逝去给曾经患过乳腺癌的女性朋友敲响警钟:癌症并不能完全治愈,预防复发与治疗同样重要。
2010年,一项在韩国进行的研究表明,女性多吃海带能够有效降低乳腺癌的复发风险,研究人员把362例30~65岁的乳腺癌病人分为两组,一组吃海带,另外一组不吃。每天摄取新鲜海带36克(或干海带2克),两年后发现,海带能降低乳腺癌复发风险达52%。此外,海带中还富含可溶性纤维,比一般纤维更容易消化吸收,帮助身体顺畅排便,有助缓解和预防便秘,进而预防大肠癌。
二、常吃海带有助预防大脖子病
海带含有大量的碘,它具有“碱性食物之冠的美称”,前几年有地方称很多人都患有粗脖子,是因为一直食用大盐,没用碘盐的原因。其实粗脖子是由于甲状腺机能减退引起的,碘可以促使甲状腺的机能提升,对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助,进而达到减重及控制体重的目的。钾也是海带营养的一大重点,许多人都把钾忽略掉,忽略钾,就忽略了三分之一的营养,钾是一种可以消除身体浮肉的矿物质,它可以帮助平衡身体内的钠,如果身体内的钾太少,造成身体内的钠钾平衡失调多余的钠会把水分流住,造成细胞水肿,使得体重下不来浮肉更明显。但是如果钾离子身体摄取量足够,钠离子就不会把多余的水分留住,保持住女性的美丽曲线。
女性吃桂圆的好处
温补:多喝桂圆茶可增进脑力,改善虚冷体质。
丰胸:中医医说女人主血气,常吃桂园的女人,脸色红润、身材丰满,所以很多丰胸的补方,都以桂圆作为搭配。
安眠:中医说桂圆具有安神养心、补血益脾的功效,非常适合长期失眠者食用。
补血:能改善心血管循环、安定精神状况、舒解压力和紧张。桂圆含有丰富葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种维生素和微量元素,有良好的滋养补益作用,可用于治疗病后体弱或脑力衰退,妇女在产后调补也很适宜。
那么,吃桂圆需要注意的是什么呢?
女性吃桂圆的禁忌
感冒、发热、咳嗽有痰等体内有痰湿及热病患者不宜食用桂圆或喝桂圆茶。
怀孕的女性尤其不能吃。这是因为孕妇通常阴虚偏虚,容易生内热,表现出大便干燥、小便黄、口干等症状,这时吃桂圆非但起不到补益作用,反而增加内热,可能引发见红、腹痛、腹胀等先兆流产症状。
结语:生活中,很多食物都是非常有益健康的,乳腺癌一直都在困扰女性的健康,而且它死亡率与人均年脂肪摄入量呈正比关系。研究证明,肉类、煎蛋、黄油、奶酪、甜食、动物脂肪等可增加乳腺癌危险性,而绿色蔬菜、水果、鲜鱼、低脂奶制品则可减少乳腺癌的危险性。忌食或少食辛辣刺激性食物。
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