吃的快居然会发胖 这些大家都知道吗

如今，工作繁忙，连吃饭的时间都是没有的，很多上班族都是快节奏的吃法了，随着人们生活节奏的加快，不少人连吃法的速度也大大加快，吃饭时将饭菜扒进嘴里，还未等充分咀嚼就匆匆咽下的情况十分常见。这种“高效快速”的吃饭方式，其实是很危险的，它会给身体健康带来诸多隐患，知道下面这些危害后，相信你吃饭时再也不敢狼吞虎咽了。

容易发胖

现在社会的审美是以瘦为美，在浩浩荡荡的减肥大军每天都有人希望通过节食进行减肥，可你知道吗?导致肥胖出现的原因不单单是摄入食物过量，吃得过快也会诱发肥胖，因为大脑摄食中枢感知是否吃饱需要一段时间，如果食用过快，在未等大脑感知就已食用大量食物，等到感到饱了的时候，往往已经摄入过量的食物。

再者，研究表明，食用过快、咀嚼较少，人更容易感到饥饿，为了缓解饥饿感，人也会进食更多的食物。这都会增加肥胖出现的几率。

影响营养吸收

如果食物未经牙齿充分咀嚼就匆匆下肚，这时其中所含的营养物质将不能为肠胃充分吸收，导致食物利用率低，造成大量营养被身体排除体外，是一种既危害健康，又浪费食物的不当做法。

危害肠胃健康

未经充分研磨的食物直接下肚，会给肠胃带来极大的消化负担，会给胃粘膜造成慢性损伤，诱发胃部疾病;再者，过快的进食，会影响消化液的正常分泌，导致消化不良的问题出现。

可见，吃饭时细嚼慢咽对我们的健康是一种极大地保证。除了不能吃得太快外，吃饭时还有哪些注意事项呢?

不能吃得太烫

这也是吃得太快的另一种情况，当在进食过烫食物时，不等食物温度降低就匆匆填入口中。这会对我们的口腔、肠胃造成极大地伤害。因为人的口腔所能承受的温度只有六十度左右，一旦温度过高，口疮、牙龈肿痛、喉咙肿痛、胃溃疡等诸多疾病都会随之而来。

进食时要专心

孔夫子教导我们食不言，吃饭时应该专心，不能一边吃，一边看电视或看书，这会分散注意力，导致肠胃功能紊乱，影响对食物的消化吸收;再者，还容易发生意外，咬到舌头、筷子等餐具伤到口腔等问题都会因此出现。

吃饭是每天都要做的事情，这些注意事项一定要留心，以免对健康造成威胁。

没有食欲怎么办

当一个人没有食欲的时候我们需要观察是什么原因导致的呢?先要有一个有规律的合理的进餐时间，保证每日三餐都要吃，不能因为工作和生活的原因就一顿吃一顿不吃，或者好吃的就吃不好吃的就不吃这样都会造成吃不下饭或者没胃口。

1.勾芡淋汁好味道

一般来说，老年人的饮食应该少盐少糖。在这样的原则下，做菜时，先以少许的糖和盐调味，然后把调味较重的汤汁淋在菜上，或勾芡;也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。这样甜味和咸味只浅浅铺在食物表面，不但可以满足舌头的欲望，也不必担心摄取过量的盐和糖。

2.代糖代盐保健康

另一个方法是以代糖和代盐取代白糖和食盐。这样既可满足甜食欲望，又不会威胁身体健康，其法也适用于有糖尿病毛病的老年人。此外，也可采用低钠盐和低盐酱，不过肾功能较差的老年人则不适合。

3.趁热食用味正香

食物香味的控制也很重要，因为香味有刺激食欲的作用。控制食物的温度，是锁住香味的重要步骤，所以食物必须趁热吃，或者上桌时才浇上热汤汁，都可以取得相当不错的效果。

另一做法是在食物中加入一些香味增强剂。这一类调味品，是以天然食物香气来源浓缩制成，不会刺激胃部，对因丧失味觉而厌食的老年人很有帮助。

4.良好环境助食欲

色泽诱人的食物可以刺激人脑，引发进食的欲望。另外，也可从营造良好的进餐环境，加强食物的整体色调来提高食欲。色泽诱人的食物，或者特别花心思布置的餐桌、桌布等都可以刺激人脑，引发进食的欲望。

5.食物新鲜又卫生

此外，老年家的味觉、嗅觉不灵敏，对已腐败的食物，或不当化学物质的辩识能力都会减退。所以准备食物时，一定要注意食物的安全与卫生。

6.软硬适中才顺口

如果是吞咽问题，进食的速度就应该放慢，并调整食物的质来配合。我们可以在食物中掺入剁碎的熟蔬菜，把水果捣成泥，但要避免滑溜和太黏稠的食物。稀薄液体也不适合，因为控制不当容易呛着。

7.多人共餐更好吃

至于有沮丧、压迫感和厌世等心理障碍的老年人，则多人一起用餐的安排应该有帮助。可以和邻近的老人一起用餐，或与家中老小一起吃饭。专家认为，热闹的用餐气氛，会改变老年人的心情，进而增加食欲。另外，也可要求医生开一些可以促进食欲的药物。

结语：日常饮食还是需要多留心的，怎么更好的健康饮食，这些都是需要大家多注意的。由于回南天湿邪属阴，生冷食物过多使用易致脾阳失运，湿自内生，因此在选择水果为食物时要特别留意。岭南水果如芒果、榴莲等易加重体内湿气，不建议在回南天过多食用。