吃板栗有什么好处 板栗怎么去皮
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随着人们生活质量的不断提高,如今人们喜欢在日常生活中通过食用不同的健康食材,希望能保持原汁原味,并且能对人体补充一些营养,但人们对于这些食材的功效和作用并不了解。比如说板栗,美味有营养,那么男人吃板栗有什么好处?接下来,由我带领大家阅读下面的内容了解一下吧。
一.男人吃板栗有什么好处
板栗性味甘温,入脾、胃、肾三经,有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰等功效。由于富含碳水化合物,能提供较多的热量,有利于机体抵御寒冷。其中所含的不饱和脂肪酸、多种维生素和矿物质,对高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病,有较好的预防和治疗作用。
板栗中丰富的核黄素有助于预防口腔溃疡。我国民间用板栗补养、治病的方法有很多。孙思邈就强调了“生吃”这一用法。
中老年人若养成每日吃风干的生板栗的习惯,可达到有效预防和治疗肾虚、腰酸腿疼的目的。建议中老年人每日早晚各吃生板栗三四枚。把栗子放在口中细细嚼碎,至口感无渣成为浆液时,一点点咽下去,能使保健效果最大化。
熟食板栗能和胃健脾,缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉,制成糕饼,适用于饮食少、身体瘦弱的儿童,以增加食欲,调理肠胃。用板栗和粳米熬粥,既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复,又是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。
二.板栗怎么去皮好
1、热水浸泡法
生栗子洗净后放入器皿中,加精盐少许,用滚沸的开水浸没,盖锅盖。5分钟后,取出栗子切开,栗皮即随栗子壳一起脱落,此法去除栗子皮,省时、省力。
2、筷子搅拌法
将栗子一切两瓣,去壳后放入盆内,加开水浸泡一会儿后,用筷子搅拌,栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长,否则将会影响栗子营养成分。
3、冰箱冷冻法
栗子煮熟后将其冷却后放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又完整。
4、微波炉加热法
将买来的生栗子,用剪刀把外壳剪开,放在微波炉中高温加热30秒,里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前,一定要将其外壳剪开,否则可能会引起微波炉故障。
5、热胀冷缩法
用刀把栗子的外壳剥除,放入沸水中煮3-5分钟,捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟,很容易剥去栗衣,且味道不变。
6、日光暴晒法
把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天,栗子壳即会开裂,这时无论生剥还是煮熟后剥,都很容易剥去栗子的外壳和里面那层薄皮。但准备储存的栗子不能晒,因为晒后的栗子不能长期保存。
小编结语:板栗具有非常丰富的营养,板栗是适合每个年龄段的人们食用的,吃了还可以养胃健脾、补肾强筋等功效对人体有非常有益。特别建议老年人们可以早中晚生吃三四个板栗,这样可以达到保健的最大效果。如今板栗被人们做成许多不同的菜肴,再加上板栗的价格并不昂贵,寻常老百姓都能消费的起。所以大家在日常生活中可以适量食用板栗。
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