喝羊奶的好处有哪些呢?
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在我们的日常生活中,很多人喜欢喝牛奶,喝牛奶成为每天必要的事情。不过,羊奶也越来越多人喝了。羊奶和牛奶是两种我们熟知的饮品。现在越来越多的人开始喝羊奶,羊奶被称为“奶中之王”容易被吸收,经常喝也不用担心会长胖。喝羊奶的好处有哪些?哪些人适合喝羊奶?下文为大家介绍。
喝羊奶的好处有哪些呢?
1、容易消化吸收
据研究分析得出,羊奶的营养成分接近于母乳。相比起牛奶,它的营养成分不但要高,而且更容易被人体消化吸收。婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
2、防止便秘
羊奶中的脂肪粒比较小,蛋白分子结构也比较小,因此在肠胃中的停留时间也会相对缩小。对于吸收不好的老年人来说,喝羊奶很适合,防止便秘的发生。一般来说,喝羊奶之后的排便都比较稀。
3、补充更多钙质
羊奶中的钙、磷含量不仅比牛奶高,而且是人乳的4到8倍。羊奶中所含的钙质和母乳一样,能有效预防骨质疏松症,促进骨骼发育。羊奶中含有合适的钙、磷比例对孕妇补钙和胎儿成长非常有用。
4、提高免疫力
羊奶中的富含ATP,可以增强人体的免疫功能,并对于机体的正常运行提供积极的意义。
羊奶不能和什么一起吃?
(1)羊奶和韭菜(或菠菜)不适宜一起吃。因为羊奶与含草酸多的韭菜(或菠菜)混合食用的话,草酸会把钙氧化掉,所以就会影响钙的吸收。
(2)羊奶与蔗糖不适宜一起吃。因为羊奶中的赖氨酸在加热条件下会与蔗糖中的果糖发生反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,会损害人们的健康。所以这也提醒我们鲜羊奶在煮沸时不要加蔗糖,最好加白糖或者冰糖都可以。
(3)羊奶与茶不适宜一起喝。因为茶叶中的鞣酸会阻碍羊奶中钙离子的吸收,所以喝羊奶时不要同时喝茶,如果非要喝茶,最后就是喝羊奶后小时喝茶。
哪些人适合喝羊奶?
(1)对牛奶过敏的人。我们知道,牛奶有可致过敏的异性蛋白,有些喝牛奶会有过敏反应,特别是有些婴儿,会有蛋白质过敏,容易发生湿疹,这时用羊奶代替牛奶就最好了,既能补充营养也不怕过敏。
(1)担心发胖的人。牛奶含的脂肪比较高,有些人为了减肥喝脱脂牛奶,但是一般来说,脱脂奶是会影响人体对于营养素的吸收,所以要是怕胖的人群可以尝试喝羊奶,羊奶热量低,营养价值高,是最好的选择。
(3)患骨质疏松的人群。有些人补钙会喝牛奶,应该牛奶中也含有大量的钙质,但是不说不知道,羊奶中的钙含量比牛奶还高,而且还比牛奶中的钙更易于我们人体吸收,所以有骨质疏松的人最适合喝羊奶。
哪些人不适合喝羊奶?
1、经常接触铅的人。羊奶中的乳糖容易导致铅在体内停留,这样会引起人体铅中毒。
2、乳糖不耐者。人体内如果缺乏乳糖会导致羊奶中的乳糖无法转化为半乳糖和葡萄糖供小肠吸收利用,从而容易造成腹痛、腹胀和腹泻等不适症状。
3、羊奶过敏者。过敏是一个很正常的现象,而且过敏源也各有所不同。个别体质的人对羊奶过敏,所以不适合喝。
4、肚子不舒服的人。肚子不舒服的原因可能不是因为喝了羊奶,但是喝羊奶之后会导致不适的症状加重。
5、胆囊炎和胰腺炎患者。消化羊奶中的脂肪,必须供给胆汁和胰腺酶,羊奶加重了胆囊与胰腺的负担,结果使症状加剧。
羊奶和牛奶哪个营养价值高?
从营养吸收的角度来说,羊奶要比牛奶好,具体原因如下:
1、羊奶中的脂肪球和蛋白质颗粒仅有牛奶的三分之一,而且蛋白凝块又细又软,更容易被人体消化吸收。
2、羊奶的脂肪结构中的碳链较短,不饱和脂肪酸的含量比较高,呈现出良好的乳化状态,所以人体也更容易消化吸收。
结语:好了,到这里就是今天小编和大家说到的关于生活中常见的奶制品,羊奶的相关内容了。其实,在我国,牛奶的加工工艺要比羊奶成熟,里面可以添加了更适合人体的营养物质。因此,它的稳定性相对来要比羊奶强。在这点上,牛奶是占很大的优势的。因此,现在大家知道哪个更加有营养了吧?
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