10种含有毒素的食物今天你吃了吗
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很多人都开始关注养生,选择一些食物进补,来提高身体的抵抗力。但是有些食物是有毒的,吃了不仅不能养生保健,还会对身体造成损害。今天小编就向大家介绍10种有毒的食物,赶紧来看看吧!
蘑菇
无毒的蘑菇菌帽应该是扁平没有突起,还应该有粉色或者黑色的菌褶。
而且菌褶应该长在菌帽上,而不是茎上。虽然通常这些鉴别知识适用于很多种蘑菇,但是也不一定所有的这样的蘑菇都是有毒的,所以大家还是吃一些人们经常食用的蘑菇比较安全。
杏仁
杏仁本身是苦的,但是加工后的杏仁味道就变得味美了,而且含丰富的微量元素锌,倍受家长和孩子们的喜爱。但苦杏仁是不能食用的,吃没有加工过的苦杏仁会引起中毒。
杏仁是食品也是一味中药,过量服用苦杏仁,可发生中毒,表现为眩晕,突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐等。杏仁含氰化物,所以,苦杏仁在吃之前必须经过加工去毒。
樱桃
樱桃是很常见的水果,不仅可以生吃,还可用于烹调、酿酒或者生吃。其实,所有这些水果的叶子和种子中都含有极高的有毒化合物。
樱桃的种子被压碎,咀嚼,或者只是轻微的破损,它们都会生成氢氰酸。
所以记住,以后吃樱桃一定记得不要吮吸或者嚼樱桃种子。
苹果
与樱桃和杏仁一样,苹果种子也含氰化物,但是,量要比前两种少得多。苹果种子一不小心就会被人吃到,但是只有吃下很多你才会感到不舒服。一个苹果的种子不会毒死人,但是,只要吃得多完全有可能中毒死亡。
番茄
番茄植物的叶子和茎含一种叫“糖苷生物碱”的化合物,这种化合物能引起极度神经紧张和胃不适。
番茄叶子和茎可用来烹调以增加风味,但是在食用之前必须把它们拿掉,因为用这种方式烹调不会引起中毒,而且口味绝对一流。后,为了增进番茄的口味,可以在上面撒少许糖。
土豆
和番茄一样,土豆的茎和叶子含有毒化合物,土豆本身在变绿的时候也有毒,之所以变绿是因为糖苷生物碱的浓度高。
土豆中毒的情况很少,但也时有发生。因土豆中毒死亡通常是身体虚弱和思维混乱,昏迷后死亡。
河豚
我们都知道,河豚的毒性很大,必须经过的厨师制作才能安全的食用。
河豚只有肉是可吃的,因为河豚肉中的毒性较小,河豚毒可能会让嘴上有刺麻感。鉴于河豚的毒性,大家好不要吃。
接骨木
接骨木树上开满散发幽香的小花,这些花可用来制作接骨木花酒和苏打。人们有时会把这种花弄扁,油炸了吃。但是,这其实是有风险的。
接骨木树的根部和一些其他部分的毒性很大,可导致严重的胃病。所以,下次你摘接骨木花吃的时候要确保吃的只是花。
蓖麻油
蓖麻油是我们小时候“头疼”的众多食品之一,蓖麻油常被添加到糖果、巧克力和其他食品中,很多人现在仍吃蓖麻油。还好,我们购买的蓖麻油是经过加工的安全食品。
蓖麻籽是致命的,一颗蓖麻籽就能毒死一匹马,它的毒性来自蓖麻毒素,这是一种非常有毒的物质,以致于采集蓖麻籽的工人们必须遵守严格的规范以避免意外死亡。
大黄
大黄是一种不起眼的植物,它能被制成几种口味佳的布丁,极容易在室内栽培。大黄还是一种神奇的植物——除了它叶子上的不明毒性之外,它们还有一种腐蚀酸。把大黄叶子和水以及苏打混合一起它的腐蚀性甚至变得更强。
大黄的茎可食用,味道很棒,大黄的根可用于制作泻药和解毒药。
推荐3款健康食谱
蘑菇炒肉
材料
精瘦肉100克,鸡腿菇400克,青红椒各1个,葱,姜,盐,油,糖,醋,十三香作料。
做法
1、瘦肉放冰箱冻两小时,取出切丝。
2、青红椒切丝,葱姜切丝。
3、锅里放入油30克烧热,放入肉丝翻炒几下,加入葱姜、鸡腿菇继续翻炒。
4、再加入醋、十三香作料、少许糖,再翻炒几下即可出锅。
番茄鸡蛋汤
材料
番茄3个,鸡蛋2枚,盐,葱花。
做法
1.番茄入滚水烫1分钟,捞起放入凉水中,番茄剥皮去籽,切块备用。鸡蛋打散,加少许盐备用。
2.锅热油至7分熟,倒入切好的番茄,翻炒片刻,然后倒入适量清水烧开,加入少许盐。
3.汤汁烧开熄火,把蛋液缓缓地倒入汤中,(此时不要搅动汤),待鸡蛋成蛋花状后再轻轻搅匀,食用时撒上葱花即可。
草莓大黄奶油派
材料
细白砂糖300克,面粉4汤匙,肉豆蔻粉3/4茶匙,鸡蛋3只,打散,大黄叶500克,切碎,新鲜草莓500克,去蒂,切对半,油酥松饼1袋,蛋白1个。
做法
1.将烤箱预热到200度。将松饼拿出放到一个23厘米大的烘盘中。
2.用一个大碗,将糖,面粉和肉豆蔻混合在一起。再加入大黄搅拌均匀。然后再加进草莓搅拌均匀。然后将混好的草莓混合物倒在馅饼上。
3.将另一层馅饼盖在草莓上,然后将四边都用手黏合在一起。剪去多余的部分。然后在馅饼上划几道口子以便蒸气散发。
4.在预热好的烤箱里烤50-60分钟,直到大黄变软,馅饼变金黄色即可。
总结:通过小编上文的介绍,你知道哪10种有毒的食物了吗?你知道这些食物怎么吃才更安全美味了吗?大家不妨多了解一下食物的营养成分,避免吃错了对身体造成伤害。多吃一些营养价值高的食物,让自己吃得安全。
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