银杏叶泡水喝有毒!降血压是不可能的
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《药典》中记载银杏有通络止疼、活血化瘀的功效,我们身边就有越来越多的人开始用银杏保健。秋季银杏叶纷纷扬扬,老人们就直接把银杏叶采回去泡水喝,据说能降血压。那么新鲜的银杏叶能不能直接用呢?
银杏是一种古老的植物,其叶片、果子和根中富含黄酮类、酚类、生物碱、亚油酸等多种化学成分,具有较高的药用价值,具体表现在:
防治老年性痴呆症,预防中风的发生
随着年龄的增长,人体中含氧的血液通过大脑中细小的毛细血管的能力逐渐下降,这种情况为脑供血不足。其表现症状有很多,如注意力和短期记忆力下降、抑郁、焦虑、头晕和耳鸣等。银杏能扩张血管,降低血液黏稠度,改善血液循环,增加脑组织氧化和营养的供应,提高大脑处理信息的速度,且能增强记忆功能,防治老年性痴呆,预防脑血栓,减少中风的发生。
保护心脏,防止动脉粥样硬化
中老年人血管壁上会形成一种厚稠的黄色蜡状物质,称为斑块。它会逐渐增大,阻挡血流。如果供应心脏本身的血流被阻断,就会发生心绞痛、心肌梗塞,这就是冠心病。银杏叶中含的黄酮类物质是很强的抗氧化剂,能帮助清除血管中的垃圾,降低密度蛋白的含量,防止冠心病的发生。
保护听力和视力
研究发现,银杏提取物能增加流向耳朵的血液量,对各种原因造成的失聪以及耳源性眩晕都有一定的疗效。随着年龄的增长,视网膜上黄斑部位功能降低,从而造成视力下降。银杏是有效的抗氧化剂,能延缓黄斑退化,保护视力。
抗过敏,治疗痔疮
有些老年人对花粉、尘土过敏,表现为流鼻涕、打喷嚏等过敏性鼻炎症状,重者可引发哮喘,适当服银杏制剂可减少过敏的发生。另外,年纪大的人大多有痔疮,而银杏能强壮血管,减少静脉曲张和痔疮形成。
泡水喝有毒!
银杏叶中有用的银杏黄酮和银杏内酯均不能溶于水里,单纯泡水并不能把有效成分“泡出来”。
相反,银杏叶中所含的一些有毒成分,比如氢氰酸和银杏酸,这些“坏东西”却是可以溶于水的!
将银杏叶长时间泡水,尤其是泡在热水里,会令有毒物质加速溶解,而喝下的“保健银杏水”反成“毒药”了。
长期饮用不仅不能起到治病和保健的功效,还可能会造成严重的后果。
无论是银杏叶制成的药物还是市场上售卖的银杏叶保健品,都是经过粉碎、去除有毒物质、萃取、洗脱等等一系列复杂的加工流程才能将内含的药用成分提取出来,并不是想象的那么简单。
结语:银杏的确有保健功效,但是使用的是经过加工制作之后的材料,新鲜的银杏叶泡水是有毒的,万万不能喝!老年人对保健的认知有限,家人要注意监督提醒,勿走入误区。
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