冬藏到底藏什么?
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受访专家:河南省中医院治未病科副主任医师吕沛宛
中医有“春生,夏长,秋收,冬藏”之说。冬者,天地闭藏,水冰地坼。此时,自然界阴盛阳衰,万物蛰伏,生机潜藏,以待来春。人的养生也要着眼于“藏”,即天人合一。不论是民间俗称的“三九补一冬、来年无病痛”,还是中医经典著作《黄帝内经》中说到“冬不藏精,春必病温”,都表明了冬天不“养藏”,对身体健康不利。那么,冬藏到底藏什么、怎样藏?中医专家为您详细解答。
藏身体,保温暖
“三九、四九,关门缩手。”冬季衣着过少、过薄或室温过低,容易消耗阳气,导致经络不畅,引起身体不适甚至发生疾病。中医认为,冬天应祛寒保暖,护藏阳气,尤其要护好以下5个关键部位。
1.脚。脚是身体阳经的末尾、阴经的开头,是人体阴气最重的地方,所以脚部比其他部位更容易受寒。若受到外部寒气侵袭,脚部的血液就会淤积,导致循环不畅,进而引起感冒、发烧等疾病。此外,脚掌远离心脏,血液供应少,表面脂肪薄,保温力差,且与上呼吸道,尤其是鼻腔黏膜有密切的神经联系。所以,脚一旦受寒,就可能引起上呼吸道局部体温下降和抵抗力减弱,患上感冒等多种疾病。
五脏六腑在脚部都有对应的反射区,尤其是脚腕以下部分,刺激或锻炼这里,能通过经络给全身器官带来积极的、有益的影响。每日热水泡脚20分钟,可以有效疏通足部经脉。
2.颈。脖子是寒气入侵的主要位置,颈部受凉,向下容易引起有肺部症状的感冒,向上则会导致颈部血管收缩,不利于脑部供血。因此,很多人一换季就咳嗽、咽炎复发、头痛,其主要根结就在颈部。围一条适合的围巾,即可避免着凉。
3.膝。很多女孩子秋冬季节仍然穿露膝短裙,这对膝关节是一种伤害。由于关节周围的末梢神经对温度和气压变化特别敏感,受凉后,会导致周围的血液循环变差,局部毛细血管和组织发生变化,释放出一些炎性物质,出现红肿、疼痛等症状,进而引发关节炎。因此,冬季要注意适度运动,保持膝关节温度,不轻易露出膝关节。
4.肩膀。秋冬缩在温暖的被子里,只要一露出肩膀,就会觉得很冷,甚至肩膀又疼又酸。所以冬天要注意保持肩部暖和,远离露肩装,睡觉时也不要露出肩膀。
5.腹部。上腹受凉容易引起胃部不适,甚至疼痛;下腹受凉对女性伤害很大。因此,女性日常最好穿个护肚子的小背心,远离露脐服装,且无论室内温度多高,晚上睡觉也要盖好被子,不要露出腹部,否则受凉,轻则腹泻腹痛,重则引起肠炎。
藏肝肾,护阳气
肾为先天之本,属水;肝属木,水生木,冬天养好肾,春天肝的生发功能就会得到滋养,才有生发之力。藏肝肾,要做到以下几点:
1.早睡晚起,顺应天时。《黄帝内经》记载,“无扰乎阳,早卧晚起,必待日光。”也就是说,在寒冷的冬季,不要因扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能。日出而作、日落而息,保证充足的睡眠,才有利于阳气潜藏,阴精蓄积。
2.少喝酒。《黄帝内经·素问》载文,过度饮酒可使人“半百而衰”,一是因酒气容易酿生阳热之邪,使腠理疏松,更易感染风邪;二是因为酒性悍疾,容易使身体气机逆乱,影响健康。冬季寒冷,本易感染风寒之邪,更要少喝酒,每天以半两为限,但也要因人而异。
3.适度运动。俗话说,“冬天动一动,少闹一场病;冬天懒一懒,多喝药一碗。”冬季气温低,但也不能一味“避寒”,适度运动,生发自身阳气,同样可以暖身抗寒,是“主动避寒”。需要注意的是,冬季晨练不要太早,有太阳的天气,最好等到阳光出来再晨练,运动强度也不宜太大,微微发热即可,太极拳、养生气功、慢跑等都是很好的方法。
藏能量,打基底
中国历来有“补冬”的习俗,“冬季补一补,来春打老虎”。冬季应当少食咸,多吃点苦味的食物,少食生冷,并有的放矢地食用一些较清淡温和且能扶助正气、补益元气的食物。
需要注意的是,食补应该因人、因地而异,吃什么、做什么,都要适可而止,根据当地、当时的实际情况,灵活运用养生原理。总的来讲,健康人食补应注意均衡饮食,以高蛋白、高维生素、高矿物质、低脂肪的食物为佳,如鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼、虾、豆浆、龙眼、大枣等,还应多喝热汤,以滋补脏腑,增进食欲,祛寒保暖。
已经出现不适症状的人,则应辨证食补。
经常感到四肢乏力、精神疲乏、讲话声音低微、动则出虚汗的人,为气虚,可选用人参、党参、太子参、五味子等益气药物,和黄豆、大枣、栗子、胡萝卜、牛肉等搭配炖煮食用。
常常面色枯黄、口唇苍白、头晕眼花、心跳乏力、失眠、耳鸣心悸的人,则为血虚,可选用阿胶、桂圆肉、当归、熟地、白芍、党参,或十全大补丸、滋补膏等养血药,和龙眼、荔枝、葡萄、黑芝麻、牛肝、羊肝等食品搭配炖煮食用。
手脚不温、怕冷、夜尿多,或出现性机能衰退,表现为遗精、阳痿等的人为阳虚,可选用鹿茸片、参茸片、巴戟天、仙灵脾、蛤蚧等助阳益火药,和核桃、虾、羊肉、海参等食品搭配炖煮食物。
经常有低热、下午面部潮红、夜间盗汗、手脚心发烫及口干、眼目干涩等症状的人为阴虚,应选用天冬、麦冬、生地、枸杞、玉竹、龟板或大补阴丸、六味地黄丸等滋阴补肾药材,和梨、桑椹、甘蔗、藕、银耳、鸭肉等食品搭配炖煮食用。
常有腹胀、气短、食欲不振、头昏、大便稀溏、面色无华、四肢无力等症状的人,为脾胃气虚,可多吃一些健脾益气的食物,如山药、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡肉、牛肉、羊肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、核桃、芝麻、大枣、蜂乳、牛奶等。
常有口干,喜饮,手、足、心口发热,盗汗,咽喉燥痛,肢软无力者,为气阴不足,可多食一些益气养阴的食物,如胡萝卜、豆芽、豆腐、莲藕、百合、银耳、蘑菇、鸭蛋、牛蛙肉、甲鱼等。
常有畏寒肢冷、五更泄泻、完谷不化等症状者为脾肾阳虚,可选用枸杞、黄精、山药、炖牛肉、羊肉来温补脾肾。
藏情绪,调情志
冬季主藏,因此,人在冬天,情志上也要潜藏,“内敛宁静”,不要轻易动肝火,防止情绪波动过大,影响人体内环境的稳定,使人体气机运行出现障碍、脏腑功能失常,甚至损伤机体阴阳、精血等。同时,冬天寒冷,易使人情绪低落,长期情志不畅,还可能导致严重的生理疾病。
调理情致,改善情绪,第一要抑目静耳。老子曾说:“五色令人目盲,五音令人耳聋”,就是说,乱看乱听会使耳目过度使用,耗伤神气。目清耳静,就能减少外界对神气的不良刺激,则“神气内守而心不劳”。
第二,精神内守。要有意识地锻炼、控制、调节自己的思维活动及心理状态,使它能与外界因素保持平衡。内心安定,精神守持于内,外邪就没有侵入的契机,病痛自然不会找来。
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