黑豆怎么吃补肾效果最好 黑豆补肾的最佳吃法
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黑豆在民间也叫做乌豆,其中含有丰富的微量元素、矿物质以及蛋白质,对身体健康有好处。而中医认为,黑色的食物入肾,而黑豆的味甘、性平,具有补肾壮阴、补虚乌发等功效。那么黑豆怎么吃补肾效果最好呢?
黑豆怎么吃补肾效果最好
1.制作黑豆粉
把黑豆炒熟,然后直接打成粉,这样制作的黑豆粉,使用的时候冲入温开水就可以了,也可以适当加一点糖调味,味道香醇,里面含有的异黄酮、花青素都不会流失,经常饮用,不仅可以补肾,还能够美容,非常适合现在都市的白领食用。
2.做豆浆
黑豆做豆浆喝补肾效果也很好,平时可以把黑豆用清水洗净,再用清水浸泡七八个小时,等黑豆变软以后把里面的水倒掉不要,把黑豆放入到豆浆机中,加入适量清水,制成新鲜的豆浆,然后直接饮用,每天两杯,补肾效果特别出色。
3.黑豆猪肚汤
准备适量金樱子,一些桑螵鞘,适量益智仁,黑豆,再准备一个猪肚,少许盐,把益智仁,黑豆,金樱子清洗干净以后,用纱布包好,把猪肚清洗干净,去除异味。将纱布包和猪肚一起放入锅中, 加适量水炖熟,加盐调味即可。能够很好的补虚损、健脾胃。
4.与其他中药一起煎着吃
黑豆与一些中药材搭配食用补肾效果最好,具体用法是准备当归十二克,黄芪六克和生地熟地各十二克,加入枸杞子和首乌各二十五克,再加入适量的黑豆与清水一起煮制,煮好以后把药渣去掉把黑豆取出晒干,直接食用黑豆即可。
5.醋泡黑豆
醋泡黑豆是最简单的吃法,制作的时候把黑豆煮六七成熟,然后倒进米醋中,一个星期左右就可以食用了,醋和豆子的比例大概是1:5。需要注意的是毕竟是用醋泡的,一次不能吃的过多,吃得过多,会导致胃不舒服。一般吃饭时,吃上一点就可以起到很好的补肾作用。
6.黑豆炖鲫鱼
准备一些黑豆,几颗红枣,一条新鲜的鲫鱼,把鲫鱼宰杀,去掉内脏清洗干净,黑豆放进锅里面炒到裂开,红枣洗干净,把核去掉,把这些食材一起放进锅里面,加入适量的水炖煮两个小时就可以吃了,鲫鱼滋阴补肾,含大量优质蛋白质;红枣补中益气,有丰富的营养价值;黑豆补肾补血。鲫鱼、黑豆、红枣相配,不仅味道鲜美,而且可补充人体氨基酸、矿物质、维生素等营养成分,并能降低胆固醇,防治动脉粥样硬化,尤其适用于肝肾阴虚、头晕目眩者以及老年人的日常调理。
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