调味料能保健养生?你知道吗
本文已影响2.9W人
本文已影响2.9W人
花椒
俗称“调味之王”它不仅香气浓郁,在饮食中起到增辛除腥的作用。花椒还是一味中药,具有健脾散寒、除湿止痛、解毒止痒、杀虫抗炎等功效。新鲜的花椒,可以将其捣碎,拌入凉菜中调味。干花椒可以做成花椒粉,用来凉拌菜或做汤的调味品。干花椒还可以直接炒菜前放上几粒油炸出味,还可以做煮各种肉类放入调味。
芥末
芥末也是大家熟悉的一种调味品,也是中药的一种,具有通利五脏,开胃健胃消食等功效。还有增加食欲、解鱼蟹之毒的作用。芥末是我们吃凉菜、凉皮、冷面时常用的美味调料,是人们吃生海鲜及三文鱼经常用的调味品。即开胃又保健。
胡椒也是食品中不可缺少的调味品之一。在餐桌上常常与盐放在一起的调味品,吃面时用、做汤时用、西餐牛排中用之更是美不可言的味道。它即能开胃,增加食欲,还有助于新陈代谢,有助于消化高脂肪,是减肥者常选用的调味品。
八角
八角是做炖菜、闷菜佳肴中不可缺少的调味料。也是加工五香粉中的主要原料之一。它独特强烈的香味,也在药理方面起着理气益中、驱寒驱虫、兴奋神经等作用。也是一味常用的保健中药。
生姜
生姜常在饭菜佳肴中做调味配菜。它在各种菜中都能起到相当重要的作用。可以温胃发汗、解毒止呕、温肺止咳等作用。可以与诸多中药配伍,辅助治疗多种疾病。常有冲姜水、煮姜汤。外感风寒、驱散寒邪、咳嗽多痰时用生姜的辅助治疗会有很好的疗效。
辣椒
辣椒是我们饭桌上必不可少的菜肴。干辣椒可做菜的配料,新鲜辣椒可以做多种美味的菜肴,也可以腌制成咸菜等等诸多做法。都能使我们的食欲大增。干辣椒可以驱虫开胃。鲜辣椒含有多种维生素,是人体中需要的元素。有利于增进细胞的新陈代谢。
香菜
香菜是凉菜、炖菜、汤中的调味菜,有香菜的调味,可以使菜肴香气扑鼻。香菜入食后可让人增加食欲,有发汗下气之功效,常用于感冒、饮食积滞、小儿麻疹、消化不良等病症中饮食。有助于康复和保健。
黑枸杞的养生作用你知道吗
关于板栗的养生价值你知道吗
养生保健要知道的推拿按摩注意事项
老年人养生保健知识
你知道栗子养生功效有哪些吗
关于生活中的10个养生知识 你都知道吗?
你知道饿也是一种养生法吗?
说到养生 你知道养生有哪些原则
怎样健康补身 这些养生方法你知道不
吃山药的养生功效你知道吗
如何保健 吃猪肝的好处你知道吗?
你知道蒲公英怎么保养身体吗
夏季养生汤做法你都知道吗
你知道乳房胀痛如何保养好吗
这些中医养生误区你都知道吗
上班族养生的方法你知道吗
中老年养生保健知识
怎么养生 洗澡养生你都知道怎么做吗
喝茶怎么喝才最养生 你知道吗
男性饮食保健方法教给你知道
老人如何健康养生 这些方法你知道哪些
蔓越莓的这些保健效果你知道吗
食盐怎么用 养生妙处你知道吗
芝麻除了调味外,你知道它的功效和禁忌吗
前列腺保健 方法你知道吗
茶水的养生功效你都知道吗
料酒的这些功效你都知道吗
冬季养生保健小知识!这些你都做到了吗?
男性养生保健的8大原则,你知道吗?
吃木瓜的养生效果你知道吗