披萨制作简单披萨猪肉土豆

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食材

高筋粉 100克低筋粉 40克玉米油 10克酵母 1克盐 适量土豆 20克猪肉 50克葱 适量披萨酱 适量芝士 适量

高筋粉、低筋粉、酵母、盐、玉米油搅拌均匀,加入适量温水和成面团盖上保鲜膜,放在温暖处发酵。

披萨制作简单披萨猪肉土豆

面团发酵至两倍大时充分揉搓排气,盖上保鲜膜静置30分钟。再把面团擀开铺在烤盘上,用叉子扎上排气空(如图)。烤箱上下火120度烤10分钟。

1土豆、肉切片,葱切碎

土豆、肉切片,葱切碎。电饼铛里抹油把肉煎熟。

在披萨饼上涂抹上披萨酱,把肉和土豆、葱摆在饼皮上(如图)。

把芝士碎撒在上面,烤箱上下火200度烤10分钟。

2披萨做好了,开吃吧

披萨做好了,开吃吧。

注意事项

面团要充分发酵

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