鲜冬瓜香菇汤的做法

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食材

冬瓜 400克干香菇 50克

冬瓜去皮及瓤切块

鲜冬瓜香菇汤的做法

1干香菇清水泡发,切小块

干香菇清水泡发,切小块。

锅置大火上

放入植物油烧热,加入葱花香菇块炝出香味后,倒入高汤煮沸,加入冬瓜煮至熟。

加盐

味精调味即可

注意事项

没有高汤,可用泡发香菇水澄清,代替高汤

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