具有西北特色的洋芋另类吃法你知道吗?

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食材

洋芋 400g面粉 100g菠菜 40g蒜苗 2根胡萝卜 1根白菜 少许

1将洋芋洗干净,去皮

具有西北特色的洋芋另类吃法你知道吗?

将洋芋洗干净,去皮。

将胡萝卜、菠菜、蒜苗等蔬菜洗净、切细,在锅中炒熟。

将洋芋用洋芋粉插子(也就是刮泥器)将洋芋插成泥糊状。

加入适量面粉,搅拌至没有只要流出即可。

用手指缝隙将其捏成小块直接掉入开水锅中,边捏边煮,煮熟即可。

放入炒熟的菜、盐、醋等调料,即可食用

注意事项

出芽的洋芋不能食用,小心中毒。

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